Кофе в индивидуальных фильтр-пакетах удобен тем, что для приготовления не нужны кофемолка, турка или кофемашина. Достаточно кружки и горячей воды, поэтому такой формат можно использовать дома, в офисе, поездке или брать с собой на прогулку. При этом внутри находится настоящий молотый кофе, а не растворимый напиток.
Выбор сегодня достаточно большой: встречаются плотные шоколадно-ореховые смеси, более легкие цветочные сорта, яркие ягодные варианты и кофе без кофеина. Поэтому перед покупкой стоит смотреть не только на цену упаковки, но и на вкусовой профиль, количество порций и стоимость одной чашки.
Что такое кофе в дрип пакетах
Дрип-пакет представляет собой порционный фильтр с молотым кофе. По бокам расположены специальные держатели, которые раскрываются и фиксируются на краях чашки. После этого через кофе постепенно проливают горячую воду.
По принципу приготовления такой формат близок к ручным фильтр-методам. Разница в том, что производитель уже отмерил порцию кофе и подобрал помол. Пользователю остается открыть упаковку и правильно провести заваривание.
Главное преимущество — предсказуемость и простота. Не нужно самостоятельно рассчитывать количество зерна, подбирать помол или использовать дополнительное оборудование.
На что смотреть при покупке
Цена — важный, но далеко не единственный критерий. Две упаковки могут стоить почти одинаково, но заметно различаться по вкусу и количеству порций.
Перед покупкой стоит проверить несколько параметров.
Вкусовой профиль
Производители обычно указывают основные дескрипторы на упаковке. Это могут быть:
-
шоколад;
-
орехи;
-
карамель;
-
ягоды;
-
цитрусы;
-
сухофрукты;
-
цветы;
-
чайные ноты.
Если вы привыкли к классическому плотному кофе, проще начинать с орехово-шоколадных профилей. Любителям более сложного и яркого вкуса можно попробовать сорта с ягодной или цитрусовой кислотностью.
Степень кислотности
Кислотность в кофе не означает, что напиток испорчен или неприятно кислый. Это одна из естественных вкусовых характеристик зерна.
Низкая кислотность обычно подходит тем, кто предпочитает спокойный, плотный и понятный профиль. Более высокая — тем, кому нравятся фруктовые и ягодные оттенки.
Количество порций
Если вы только знакомитесь с новым сортом, нет смысла сразу покупать большую коробку. Небольшая упаковка позволяет попробовать вкус без лишних расходов.
Для офиса или регулярного домашнего приготовления, наоборот, большие упаковки обычно удобнее.
Цена одной чашки
Сравнивать только стоимость пачки неправильно.
Например, упаковка из 30 порций может стоить дороже пачки из 10, но цена одного приготовления окажется ниже. Поэтому для регулярной покупки полезно считать стоимость одной порции.
Пять вариантов кофе в дрип пакетах
Для сравнения возьмем варианты с разными вкусовыми характеристиками. Цены со временем могут меняться, поэтому перед оформлением заказа их лучше перепроверить в магазине.
| Вариант | Вкус | Упаковка | Ориентировочная цена | Кому подойдет |
|---|---|---|---|---|
| Бэрри | Ореховая паста темные ягоды печенье | 10 шт | 499 ₽ | Любителям плотного кофе |
| Руанда Киву | Вишня грейпфрут темный шоколад | 10 шт | 599 ₽ | Тем кто любит яркую кислотность |
| Кения Маунт | Красная смородина какао черный чай | 10 шт | 579 ₽ | Для знакомства с ягодным профилем |
| Эфиопия Сидамо | Цветы желтые фрукты лимон | 10 шт | 659 ₽ | Любителям легкого ароматного кофе |
| Колумбия Декаф | Чернослив яблоко темный шоколад | 10 шт | 669 ₽ | Тем кто хочет кофе без кофеина |
№1. «Бэрри», Tasty Coffee — универсальный кофе для дома и офиса
Тем, кто только начинает знакомиться с таким способом приготовления, проще выбирать кофе без слишком выраженной кислотности.
Бэрри — смесь с плотным профилем и оттенками ореховой пасты, темных ягод и печенья. Такой вкус достаточно близок к привычному представлению о насыщенном кофе и не требует привычки к яркой фруктовой кислотности.
Упаковка из 10 порций стоит около 499 ₽, то есть одна чашка обходится примерно в 50 ₽. Есть также большие упаковки для тех, кто пьет такой кофе регулярно.
Этот вариант подойдет для дома, офиса и знакомства с форматом.
Руанда Киву для любителей фруктовой кислотности
Руанда Киву заметно отличается от классических шоколадно-ореховых смесей.
Во вкусовом описании указаны вишня, грейпфрут и темный шоколад. Благодаря такому сочетанию чашка получается более яркой и контрастной.
Упаковка из 10 порций стоит около 599 ₽.
Такой вариант стоит попробовать тем, кто уже знаком со specialty coffee и хочет получить от простого способа приготовления более выраженный фруктовый характер.
Кения Маунт для ягодного профиля
Кенийский кофе часто выбирают любители отчетливой ягодной кислотности. В этом варианте заявлены красная смородина, какао и черный чай.
По сравнению с более спокойными смесями вкус получается сочнее, а сочетание ягодных и чайных оттенков делает чашку интереснее.
Упаковка из 10 порций стоит примерно 579 ₽.
Это хороший вариант для тех, кто хочет постепенно перейти от традиционного плотного кофе к более ярким вкусам.
Эфиопия Сидамо для легкой и ароматной чашки
Эфиопский кофе часто отличается цветочным и фруктовым характером. Здесь заявлены цветы, желтые фрукты и спелый лимон.
По сравнению с плотными смесями такой напиток воспринимается легче и может показаться более кислотным.
Стоимость упаковки из 10 порций составляет около 659 ₽.
Выбирать его стоит тем, кому интересны не шоколадно-ореховые, а фруктовые и цветочные характеристики кофе.
Колумбия Декаф если нужен кофе без кофеина
Отказ от кофеина не обязательно означает отказ от полноценного кофейного вкуса.
У Колумбии Декаф заявлены оттенки чернослива, красного яблока и темного шоколада. Такой вариант можно рассматривать для второй половины дня или ситуаций, когда хочется сохранить привычный ритуал без обычного количества кофеина.
Ориентировочная стоимость 10 порций — 669 ₽.
Какой вариант выбрать
Чтобы не ориентироваться только на описание упаковки, можно отталкиваться от привычного вкуса.
Если обычно нравится классический кофе с ореховыми и шоколадными оттенками, лучше начинать с плотной смеси с умеренной кислотностью.
Тем, кто предпочитает ягоды и более выразительную кислотность, подойдут Руанда или Кения.
Для легкого, ароматного и необычного вкуса стоит обратить внимание на Эфиопию.
Если кофе хочется пить вечером или есть необходимость снизить потребление кофеина, удобным решением станет декаф.
То есть универсального «лучшего» варианта нет. Один и тот же сорт может очень понравиться любителю фруктовой кислотности и показаться слишком ярким человеку, привыкшему к темной обжарке.
Где лучше покупать
У этого формата кофе есть несколько основных каналов покупки.
У обжарщика
Покупка напрямую у компании, которая занимается обжаркой, удобна тем, что обычно можно посмотреть подробное описание сорта, происхождение зерна, способ обработки и вкусовой профиль.
Кроме того, ассортимент часто шире, чем в обычном магазине.
На маркетплейсах
Маркетплейсы удобны большим выбором и возможностью получить заказ в ближайшем пункте выдачи.
При этом стоит внимательнее смотреть на продавца, срок годности и состояние упаковки. Если один и тот же кофе продают несколько магазинов, условия хранения у них могут отличаться.
В кофейнях
Некоторые кофейни продают порционные фильтры с тем же зерном, которое используют или обжаривают сами.
Преимущество такого способа — возможность сначала попробовать кофе в заведении или спросить бариста о вкусовом профиле.
В супермаркетах
В крупных магазинах такой формат тоже встречается все чаще.
Главное преимущество — кофе можно купить сразу без ожидания доставки. Недостаток — ассортимент обычно меньше, а информацию о происхождении и особенностях зерна приходится искать самостоятельно.
Как проверить кофе перед покупкой
Первое, на что стоит посмотреть, — целостность индивидуальной упаковки.
Молотый кофе быстрее контактирует с кислородом, чем цельное зерно. Поэтому герметичность особенно важна для сохранения аромата.
Также полезно проверить:
-
дату изготовления;
-
срок годности;
-
количество порций;
-
массу кофе в одной порции;
-
описание вкуса;
-
страну или регион происхождения;
-
информацию об обжарщике.
Если на упаковке почти нет сведений о самом кофе, сравнивать такой продукт с другими значительно сложнее.
Маленькая упаковка или большая
Новичку лучше взять несколько небольших пачек с разными профилями.
Например, можно сравнить плотную смесь, яркую Кению и легкую Эфиопию. Так намного проще понять, нравится ли вам фруктовая кислотность и какие характеристики хочется искать в следующий раз.
Если любимый вариант уже найден, более крупная упаковка может оказаться выгоднее.
Например, у некоторых сортов продаются пачки на 30 или 50 приготовлений. Такой формат особенно удобен для семьи или офиса.
Но покупать большую коробку неизвестного кофе только ради низкой цены за порцию не всегда разумно.
Как правильно заваривать
Даже хороший кофе легко приготовить неудачно, если использовать кипящую воду или пролить ее слишком быстро.
Общий принцип выглядит так:
-
Откройте индивидуальную упаковку.
-
Расправьте держатели и установите фильтр на чашку.
-
Нагрейте воду.
-
Сначала слегка смочите молотый кофе.
-
Затем постепенно добавляйте оставшуюся воду небольшими порциями.
-
Дождитесь, пока вода пройдет через фильтр, и снимите его с чашки.
Точные пропорции лучше смотреть на упаковке конкретного производителя.
Не стоит пытаться ускорить процесс, заливая весь объем воды сразу. Более спокойное проливание помогает получить равномерную экстракцию.
Что выгоднее дрипы или кофе в кофейне
Если оценивать только стоимость одной чашки, самостоятельное приготовление обычно обходится дешевле напитка в кофейне.
В рассмотренных вариантах стоимость одной порции находится примерно в диапазоне 50–67 ₽ без учета воды и доставки.
При этом формат не требует покупки кофемолки, кофеварки или дополнительных фильтров.
Это делает его удобным компромиссом для людей, которые хотят пить молотый кофе, но не собираются собирать дома полноценный набор оборудования.
Часто задаваемые вопросы FAQ
Чем такой кофе отличается от растворимого
Внутри находится молотое обжаренное зерно. Вода проходит через него и бумажный фильтр, поэтому принцип приготовления ближе к обычному фильтр-кофе.
Сколько раз можно использовать одну порцию
Она рассчитана на одно приготовление. Повторный пролив дает значительно более слабый и менее выразительный напиток.
Какой кофе выбрать новичку
Начать проще с плотного профиля с умеренной кислотностью и шоколадными, ореховыми или карамельными оттенками.
Можно ли добавлять молоко
Да. Особенно хорошо с молоком сочетаются более плотные сорта и смеси с шоколадными, ореховыми и карамельными нотами.
Как выбрать вариант без выраженной кислотности
Ищите описание с орехами, шоколадом, карамелью или сухофруктами и обращайте внимание на указанную производителем шкалу кислотности.
Стоит ли покупать сразу большую упаковку
Если сорт еще не пробовали, лучше начать с небольшой пачки. Большой формат имеет смысл после того, как вы определились со вкусом.
Заключение
При выборе кофе в индивидуальных фильтрах нет смысла ориентироваться только на бренд или цену пачки. Гораздо полезнее сравнивать вкусовой профиль, кислотность, количество порций и стоимость одной чашки.
Для знакомства лучше купить несколько небольших упаковок с разными характеристиками и приготовить их одинаковым способом. Так будет проще почувствовать разницу между плотным орехово-шоколадным, ягодным и легким фруктово-цветочным профилем.
А когда любимый вариант уже найден, можно переходить на большие упаковки и снижать стоимость одной порции. Такой подход позволяет выбрать кофе по собственному вкусу, а не только по месту в чужом рейтинге.